Voic la recettes des "Cannelés"

Pour environ 24 à 35 cannelés (tout dépend des moules), il faut comme :

Il vous faut des moules à cannelés

Ingrédients :

1 l de lait

1 oeuf entier

4 jaunes d'oeuf

500 gr de sucre

250 gre de farine

3 bouchons de rhum

5 gouttes d'extrait de vanille ou de la vanille liquide


Préparation :

Mélangez dans un récipent l'oeuf entier, les jaunes, le lait, le sucre, le rhum et la vanille.

mettez la farine dans un autre récipent et ajoutez le mélange, remuez bien, couvrez d'un couvercle et laisser repose 24 H 00.

Le lendemain préchauffez votre four pendant 10 mn à 180°

garnissez les moules à cannelés au 3/4.

Faites cuire pendant 1 H 00/1 h 15 à 180°