
Et voici revenue l'époque de la soupe ,brrrr! Je vous propose une soupe de courge dont vous me direz des nouvelles .
coupez votre courge en morceaux, après l'avoir épluchée. Couvrez la de crème fraîche entière liquide ,sel poivre,faîtes cuire environ 20 mn ,puis mixez le tout avec un morceau de boursin à l'ail et aux fines herbes. Un pur régal! J'ai coutume de la servir avec une tranche de pain grillé aux châtaignes ou aux noix .Voilà j'espère que ça vous tentera
